Le vinaigre est élaboré part Sylvain Vives à Corbère-le-Château formé à la vinaigrerie de la Guinelle dans les hauteurs de banuyls à Cosprons part Nathalie Lefort.
Le vinaigrier
Sylvain vives à Corbère le Château
Sylvain Vives
3 rue de la fontaine
Corbère le Château
Tél: 0663933648
v2d@gmx.fr
Ce vinaigre est obtenu à partir de la Cuvée Jolo "La Quintessence"