Les vendanges sont manuelles.
Le Roc Blanc au matin.
Les raisins sont transportés dans des caissettes de 12kg à la cave.
Arrivé à la cave le raisin est vidé sur le tapis roulant, égrappoir et ensuite cuve.
L'èquipe de vendangeurs à Fortou
José
Marielle
Stef, Loïc, Marielle, Sèbastien.