Domaine de la Coume Majou                           Luc Charlier

Domaine de la Coume Majou

11 rue de l'Eglise

66550 Corneilla-de-la-Rivière

Tèl: 04.68.51.84.83 (bureau)

ou  06.73.36.98.10 (portable de Christine) 

 

 Le Domaine de la Coume Majou incarne l’aboutissement d’un rêve de toujours. Son propriétaire, Luc Charlier, collaborateur à la revue In Vino Veritas et chargé du cours d’oenologie au CERIA (1992-97), passait en effet tout son temps libre chez des amis vignerons dans le sud de la France, l’Alsace, le Portugal et l’Allemagne depuis plus de 30 ans. A présent, il élabore du rosé et des vins rouges solaires, sur des sols de schiste.


Tout concourt chez lui à exprimer le terroir : rendements très limités (15 hl/ha), travail mécanique (chenillard) et manuel (pioche) des sols, traitements principalement au soufre, aucun désherbant chimique, vendange en cageots de 11 kg de raisin à maturité complète, pigeage au pied des chapeaux de marc, cuvaison longue, collage minimal, filtration légère ou absente ..

 

. Enfin, on a choisi l’obturation par capsule à vis sur toute la gamme, pour préserver le fruit, garantir la bonne garde des vins et éliminer le « goût de bouchon »


Luc Charlier viticulteur
Luc Charlier viticulteur

Coume Majou

Le casot de Maury